長谷川由香展⑤特別メニュー

長谷川由香－染付のうつわ展－ 特別メニュー
由香さんの五勺杯で飲む日本酒

（10/7・8・13・14　開催）

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

夏を越してまろやかになった「秋あがり」が登場するうれしい季節
由香さんの「五勺の杯」で、そら屋好みの日本酒をお愉しみください

冷酒五勺と肴のセット　600円

お酒はいずれか1銘柄をお選びください
酒・肴は日によって変わることがあります

2杯目400円・肴200円

高千代  みのり酒（純米酒）

（南魚沼市・高千代酒造）

秋に飲みたいお酒のひとつ、高千代酒造恒例の秋限定のお酒です。

年によって様々な仕込みで登場する「みのり酒」

この秋は精米歩合70％の純米酒が登場です。

秋の実りへの感謝とともに、蔵元から届く贈り物のようなお酒です。

今年の「みのり酒」を一緒に味わっていただけましたらうれしいです。

澤屋　まつもと　守破離　五百万石

（京都市伏見区・松本酒造）

「守破離」とは、

武道・茶道・芸術等の修行における段階を現す言葉だとか。

伝統を守りながら創造的に発展させるという杜氏の志

が込められたこのお酒を、磁器作家の道を歩み続ける由香さんと

由香さんのうつわに捧げたいと思います。

発酵時の炭酸ガスによるシュワ感と、

かすかな旨味を含んだビター感もある辛口加減が大変好みです。

ラベルには「秋あがり」と銘うってはいませんが、

2月に瓶詰・9月に出荷の印字あり。満を持しての蔵出しです。

私も冬から秋に至るまでの日々に思いを重ねて、いただきたいと思います。