SPRING EXHIBITION － h o p e －
2021/3/29 ～ 4/11 ※ 4/1・7 休廊日OPEN 11～17 ※最終日は16時まで
展覧会開幕の朝に開花したメゾン裏の桜。
その日のうちにどんどん開いて、二日目には早くも五分咲きを過ぎる勢い。対岸の桜も開花しました。ちょっと目を離した間にも景色が変わっていきます。これから川向かいのお宅が見えなくなるくらいの、桜尽くしになります。
喫茶室は初日からうれしいご来訪をいただきました。
冬季休廊を経た2か月ぶりの開廊、しかも月曜開幕。スロースタートを予想しつつ、ドキドキしながらの開幕でしたが、うれしい再会の続いた一日。思いがけず3周年を祝っていただきながら、4年目がはじまりました。
今回の喫茶メニューの「旅コーヒー」は、千葉県船橋市にある「Kakuya Coffee Stand」さんのお豆です。
今展に千葉からご出展いただいた坂本建さんに、kenさんお住まいの千葉の風を感じたく、好きなコーヒー屋さんがありましたら… とお尋ねしたところご紹介いただきました。
HPを拝見してもうシビレました。ビビビ
「珈琲屋台で全国を周ることからはじまった」というKakuyaさん。
今は素敵な店舗を構えておられます。
お豆のラインナップは、常時厳選1種類！
定番で置いている豆はなく、仕入れた豆が終わるとまた次の豆を仕入れるとのこと。
その時「自分が飲みたい」
素敵です。わくわくします。
そんなふうにセレクトされた、その時の出会いのコーヒーをいただけること。
日頃は通販はされてないとのことでしたが、快く注文をお引き受けくださいました。
今回のお豆
◆ブラジル・ミナスジェライス州アルフェナス地区・モンテアレグレ農園
品種 アカイア、カツアイ、精製方法 ナチュラル
品種 アカイア、カツアイ、精製方法 ナチュラル
同じ豆で焙煎違いもご用意いただけるとのことで、中深煎りと、中煎りの2種類をお願いしました。
◆中深煎り
上品でやわらかい口当たりでビターチョコレートのような味わいです。
少し冷めてからより味がしっかり出てきます。
少し冷めてからより味がしっかり出てきます。
◆中煎り
やわらかい酸味とナッツのような香ばしさと甘さが特徴です。
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同じお豆で焙煎違いの味比べ。私はどちらのお味も好きです。
中煎りはジューシーさが残っていて、甘みもあって春にピッタリ。
中深煎りは、重くはないけれど落ち着いた満足感があります。
お豆のやわらかい味わいの個性が生かされた Kakuya さんの焙煎。
どうぞおたのしみください。
Ken Sakamoto
「アイデンティティの交差点」
実作品、かなりかっこいいです
喫茶室にはしんぞうさんのオリジナルＴシャツと作品集、一番奥の棚には、しんぞうさんの版画作品を展示販売しています → 3/29 小さいアクリル画が追加されました
しんぞうさんと、さかいともみさんのポートフォリオ（作品ファイル）も設置しています。
どうぞゆっくりとご覧ください。
まさかのお祝いケーキと、まさかのこころやさしき岡本太郎犬
いちごみっつにひと粒乗って
いちごみっつにひと粒乗って
まさに3周年と4年目を掛け合わせたみたいなケーキ
中にはゴロゴロゴロと更にいちごが入っていました
見えるところだけではない日々
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ちなみに喫茶室のメニューにスイーツはありません
小さな甘いものを添えたお飲み物のみです
あしからず
あしからず