今年7月に長岡駅東口にオープンした
スペシャルティコーヒー専門店「KONA SNOW 長岡店」さんのお豆です
長岡の地に親しもうと心がけながら過ごしてきた2019年
行動範囲こそ、さほど広がりませんでしたが、いろんなことが、自分だけにはわかるように少しずつ変化して
「手がかり」のような（それはとてもあたたかい）ものを
得ることができたと感じている maiosn 暮らし2年目です
KONA SNOWさんは新潟市内でそのお豆に出会って以来、気になるお店さんのひとつでした
長岡店ができたことを知ってから、伺えたのはようやくこの年末でしたが
とても素敵な兄弟さんが切り盛りしておられます
長岡にお迎えする、などと言える立場ではない、同じく新参者の私ですが
なんだかうれしくて「ようこそ」と言いたくなるお店さん
珈琲歴40年の焙煎士のいるスペシャルティコーヒー専門店だけあって、
お豆の美味しさはいうことなしですが、
店内に醸し出されるあたたかい空気が「ほんとうのスペシャルティコーヒー」を
完成させているように感じます
今回の喫茶室でのラインナップは、
香りを残して酸味を抑えたコクのある、イルガチェフェ・ベレカG1の中深煎りと
マイルドで甘みがあるブラジル・プレミアムショコラをセレクトしました
新たに「長岡の味（場）」のひとつになられたKONA SNOWさんのコーヒーで
一年を締めくくる「エックス展Ⅹ」を過ごさせていただいています
会期は残りわずか、22日16時までとなりましたが、
余韻のひと時をどうぞお過ごしください